Dalam daftar bahan kimia yang sangat serbaguna, Sodium Bikarbonat (NaHCO3), yang lebih akrab dikenal sebagai soda kue atau baking soda, menempati posisi unik. Senyawa ini merupakan bahan pengembang makanan yang tak tergantikan di dapur rumah tangga, namun pada skala industri, ia bertransformasi menjadi solusi netralisasi yang kuat dan aman untuk Read more…
Asam Sitrat, senyawa organik alami yang dikenal karena rasa asamnya, adalah salah satu aditif makanan paling serbaguna dan banyak digunakan di dunia. Di Indonesia, industri makanan dan minuman yang terus berkembang pesat menjadikan Asam Sitrat sebagai reagen krusial dengan potensi pasar yang sangat menjanjikan. PT. Setiadji Global Labolatory, sebagai distributor Read more…
Di balik setiap produk makanan dan minuman olahan yang kita nikmati, terdapat peran krusial dari bahan pangan industri kimia. Ini adalah bahan-bahan yang, meskipun sering tidak disadari konsumen, berfungsi untuk meningkatkan rasa, tekstur, stabilitas, keamanan, dan masa simpan produk pangan. Dari pengemulsi hingga penguat rasa, peran mereka tak tergantikan dalam Read more…
Kimia food grade mengacu pada bahan-bahan kimia yang aman untuk digunakan dalam kontak langsung dengan makanan atau dalam proses produksi makanan, minuman, dan farmasi. Keamanan ini diatur oleh standar ketat dari lembaga regulasi seperti Food and Drug Administration (FDA) di Amerika Serikat, European Food Safety Authority (EFSA) di Eropa, serta Read more…